Flat Iron Steak

Das Flat Iron Steak(Schaufelstück/Mittelbug) wird aus dem oberen Teil der Rinderschulter geschnitten. Es wird auch als Butler’s Steak (UK) oder Oyster Blade Steak (AUS/NZL) bezeichnet. Das Flat Iron ist ein flaches, stark marmoriertes Teilstück und überzeugt mit seinem intensiven, leicht nussigen Aroma. Die in der Mitte liegende Sehne wurde von uns bereits entfernt. Eine Verpackungseinheit beinhaltet ca. 1 kg Fleisch und ist tiefgefroren.

  • Categories:

    Fleisch
  • Preis:

    26,90€/kg
  • VPE::

    ca. 1KG